Koyun, keçi ya da inek sütünün işlenmesi ile üretilen kaşar peyniri, sarımsı renkte sert bir peynir çeşididir. Kaşar peyniri, hafif tuzlu tada sahip bir peynir çeşididir. Hayvan yetiştiriciliği ülkemizde önemli bir iş kolu olması sebebiyle kaşar peyniri ürünleri, ülkemizde çok sık üretilmektedir.

Kaşar peyniri ürünleri, Türkiye ve Yunanistan gibi ülkelerde sıklıkla tüketilmektedir. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kaşar peynirini kahvaltı sofralarında afiyetle tüketebileceğiniz gibi yemeklerin ve hamur işlerinin lezzetini arttırmak amacıyla da kullanılmaktadır.

Kaşar peyniri, eşsiz lezzetinin yanı sıra içeriğinde bulunan yüksek vitamin ve mineral oranları sayesinde insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır.

Pastırmacı Tolga Güvencisiyle…